21. April 2018

Jedinstvene MIKIJEVE kiflice

Za pripremu ovih mekanih kiflica sa susamom potrebno je:


1 kg brašna  Danubius (Tip 400)
1/2 l mleka
100 g susama
1 margarin (Stoni - Vital)
 4 komada jaja
dve šolje ulja  
kockica kvasca
šećer
so

Malo podgrejati mleko u šerpi, da bude mlako, dodati malo šećera „na vrh kašičice“, zatim sjediniti to sa jednom čašom brašna i kockicom kvasca. Kad kvasac odradi svoje i sve naraste, dobijenu smesu pomešati sa, unapred pripremljenim, testom u vangli u koju ide nešto manje od jednog kg brašna, dva jajeta, dve šoljice zejtina i kašičica soli. Zatim treba sačekati da testo „staše“.

Sledeći korak je odvajanje testa na dva dela koje treba seći na trougliće koje potom uvijamo u kiflice i mažemo filom po želji, a ništa manje nisu ukusne i ako su prazne.
Na kraju, dva žumanca odvojiti od belanca i njima namazati kiflice preko kojih se doda susam.

 

Mikijeve taze kiflice


Prijatno!


Miroslav Miki Blagojević

Povezane teme

Knedle sa šljivama... Veoma lake za pripremu, neodoljivog ukusa, neverovatno sočne knedle sa šljivama. Sastojci 120 g instant krompir pirea4 dl vode200 g brašna3 ka...

Paelja... Za ovo ukusno špansko jelo potrebno je: jedna glavica crnog lukatri čena belog lukatri šargarepešolja graškajedna zelena paprikap...

Posni sir... Posni sir je veoma ukusna i zdrava namirnica uz čiju pomoć ćete se rešiti viška kilograma ili zadržati vitku liniju. On je nezaobilazna hrana z...

Ukusna čorba od šargarepe... Za ovo ukusno jelo potrebno je: 150 gr šargarepe3 kašike ulja2 kašike prezlisovegetašoljica mleka ili kisela pavlaka Priprema: ...

Ne bacajte stari hleb, napravite gaspačo... Svake godine se preko dva miliona španaca i turista iz svih krajeva sveta gađa paradajzom na ulicama grada Bunola. Sve to se odigrava u okviru tradiciona...

Postavljeni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Balkan In.

Balkan IN Magazin

Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.
Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.

Prijatelji

Sve o Labradorima

Korisni saveti - Uradi sam

DR MARKO JOVAŠEVIĆ Zdravlje kao način života

Foto

Janko Tipsarević