23. February 2018

Krem brule

Francuska poslastica fenomenalnog ukusa pravi je izbor kada želite da pripremite desert kojim ćete impresionirati ukućane i goste.

Sastojci:

jedan štap vanile ili 5 ml esencije vanile
500 ml slatke pavlake
6 žumanaca
100 gr kristal šećera + još malo za preliv

Priprema

1. Vrhom noža izvadite srž iz šipke vanile. Vanilu sipajte u pavlaku i stavite da se kuva, ali vodite računa da ne prokljluča. Dok se pavlaka greje, umutite žumanca sa šećerom. Smesi sa jajima dodajte toplu pavlaku i vanilu i promešajte.

2. Vatrostalnu posudu stavite u pleh u koji ćete sipati toplu vodu. U vatrostalnu posudu sipajte umućenu masu kroz cediljku. Pecite u rerni na temperaturi od 180 stepeni oko 35 do 40 minuta. Kada je krem pečen, izvadite vatrostalnu posudu iz vodene kupke, ohladite ga i stavite u frižider.

3. Neposredno pre služenja izvadite kolač iz frižidera, pospite ga šećerom i zapalite kuhinjskim brenerom. Za još finiju koricu, možete se odlučiti i za prah-šećer. Ako nemate gorionik, kolač nakon posipanja šećerom stavite u rernu ispod grila.

 

Izvor: Stvar ukusa

Povezane teme

LCHF kafa... Ovaj recep za LCHF kafu dolazi iz Nemačke. Kafa, inače, ima u sebi kofein, supstancu sa stimulativnim svojstvima koja će vam poboljšati kognitivne spo...

Kremaste makarone sa sirom... Svi vole makarone sa sirom, a pogotovu žene koje nemaju puno vremena za kuvanje. Zato je ovaj klasik američke kuhinje postao poznat u čitavom svetu. A najbolje...

Kremasti mus od čokolade i avokada umesto sladoleda... Kremasti mus od čokolade i avokada zimi možete jesti umesto sladoleda. Za pripremu koristite i mleko sa manjim procentom masti ili vodu, ukoliko vam to vi&sc...

Slatke starinske kiflice... Za ove kiflice potrebno je malo vremena i truda a predstavljaju izvrsnu poslasticu.   Potrebno je: 1 čaša kisele pavlake250 gr masti (ili marga...

Čizkejk sa čokoladnim kremom... Jednostavan za pripremu, ovakav čizkejk oduševiće sve a naročito najmlađe. Sastojci: Podloga:     340 g čokoladnih kolačića &nbs...

Postavljeni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Balkan In.

Balkan IN Magazin

Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.
Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.

Prijatelji

Sve o Labradorima

Korisni saveti - Uradi sam

DR MARKO JOVAŠEVIĆ Zdravlje kao način života

Foto

Janko Tipsarević