20. January 2018

Mafini sa spanaćem i sirom

Počastite se zanimljivom kombinacijom spanaća, svežeg sira i parmezana u obliku mafina. Popularno jelo ne veće od dlana, idealano je za neformalna druženja i obrok “na brzaka”.

Sastojci


4 osobe


•    2 kašike maslinovog ulja
•    1 kašičica soli
•    ½ vrećice praška za pecivo
•    60 g pšeničnog oštrog brašna
•    1 kašika narezanog vlasca
•    50 g naribanog parmezana
•    3 jaja
•    300 g svežeg sira
•    150 g svežeg spanaća
•    40 g pinjola
•    1 kašičica vegete

 

Priprema


Listove spanaća operite, nasckajte na rezanca, posolite i ostavite neka stoje desetak minuta.  Žumanca i maslinovo ulje dobro izmešajte električnom mešalicom, dodajte naseckane pinjole, naribani parmezan, vegetu, vlašac, dobro isceđeni sveži kravlji sir i spanać. Sve dobro izmešajte, pa dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i čvrsti sneg od belanaca. Dve-tri kašičice mase stavite u namašćeni kalup za mafine, pecite u pećnici zagejanoj na 180 °C oko 25 minuta.


Posluživanje


Pečene mafine  izvadite iz kalupa i poslužite tople uz salatu po želji.

 

 

Coolinarka

Povezane teme

Recept za picu... Stvarno biste voleli da napravite picu kod kuće? Ali ne onu sa gomilom groznog parizera i testom koje ste kupili u prodavnici, već pravu picu kao iz skupih ital...

Punjeni francuski hleb... Ako više nemate ideja za spremanje doručka, napravite ovaj ukusan obrok. Izdubite hleb, izvadite sredinu, iseckajte je i pomešajte sa filom, zatim...

Slatke starinske kiflice... Za ove kiflice potrebno je malo vremena i truda a predstavljaju izvrsnu poslasticu.   Potrebno je: 1 čaša kisele pavlake250 gr masti (ili marga...

Radionica „Recept" za uspeh... Kako biti autentično uspešan koristeći transakcionu analizu Iskustveno-edukativna radionica na kojoj ćete naučiti kako biti autentično uspešan ...

Jedinstvene MIKIJEVE kiflice... Za pripremu ovih mekanih kiflica sa susamom potrebno je: 1 kg brašna  Danubius (Tip 400) 1/2 l mleka 100 g susama1 margarin (Stoni - Vital)  ...

Postavljeni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Balkan In.

Balkan IN Magazin

Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.
Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.

Prijatelji

Sve o Labradorima

Korisni saveti - Uradi sam

DR MARKO JOVAŠEVIĆ Zdravlje kao način života

Foto

Janko Tipsarević