14. June 2021

Jesenji plod u službi zdravlja - DUNJA

Dunja je vitaminska bomba jeseni i od davnina je poznata u narodnoj medicini. Ovo blagotvorno voće je poreklom iz jugozapadne Azije, a lekoviti su joj plod, listovi i seme, a posebno sok i sirup ploda.

Sastav i lekovitost dunje

Plod dunje raste na istoimenom stablu srednje veličine, koje dosegne visinu između 2,5 i 4 metra. Ružičasto-beli cvetovi niču u proleće pa se razvijaju u zlatnožute plodove. Sezona branja dunje počinje u Septembru. Dunjin plod je oblika kruške, ali je nešto veći i kvrgaviji pa je stoga i kraćeg vrata. Dunja je niskokalorično voće koje na 100 grama sadrži samo 57 kalorija. Obiluje vlaknima, sadrži vitamin C, vitamine B kompleksa tiamin, riboflavin i piridoksin kao i minerale bakar, gvožđe, kalijum i magnezijum. U nekim izvorima se navodi da semenke dunje sadrže vitamin B17.

Svakodnevno konzumiranje dunje pokazalo se blagotvornim kod tuberkuloze, insuficijencije jetre, proliva, dizenterije, čira na želucu kao i bolesti jetre i očiju.

Visoka koncentracija dijetalnih vlakana pomaže kod mršavljenja. Kod problema s crevima ili želucem nema boljeg leka od dunjinog kompota. Sok dunje pomaže kod kardiovaskularnih, disajnih i gastrointestinalnih poremećaja. Njeni antioksidansi značajno smanjuju rizik od raka.

Dunjina tinktura (Tinctura Ferri cydoniata) od soka svežih plodova ima moćno lekovito delovanje kod malokrvnosti. Dunju možete iskoristiti i kao osveživač prostora: jednostavno je stavite tamo gde želite da lepo miriše.

Dunjine semenke

Zahvaljujući visokom postotku sluzi, semenke dunje neguju i hidriraju kožu. Regulišu proces prirodnog vlaženja, pomažući koži u zadržavanju vlage. Zbog toga postaju sve zastupljeniji sastojak u kozmetičkoj industriji. Preporučuju se kao jedno od najboljih sredstava protiv dekubitusa, opekotina, ispucale kože, svrabeža i kao obloga za upaljene oči.

Čaj od semenki

U oralnoj primjeni čaj od dunjinih semenki pomaže u oslobađanju od stresa i nesanice. Pomaže i kod upala usne šupljine i ždrela i kao sredstvo za ublažavanje bolova. Ostavite kašičicu semenki preko noći u vodi. Zagrejte pre konzumiranja i pijte tri šoljice na dan. Isti čaj, ali ne grejan, koristite protiv kožnih problema kao lokalno sredstvo.

Čaj od lišća

Prelijte kašičicu osušenih listova dunje s pola litre ključale vode. Nakon 30 minuta procedite i pijte toplo. Čaj od lišća dunje pomaže kod proliva kod dece i odojčadi, kao i kod akni.

Losion protiv bora

Dvadeset dekagrama kožice dunje prelijte sa tri decilitra žitnog 40% alkohola. Nakon dve sedmice procedite, ulijte u bočice i dobro zatvorite. Pripremljenim losionom mažite bore dvaput dnevno – ujutro i uveče.

Dunja u kulinarstvu

Sirova dunja zbog svoje astrigentnosti (skuplja usta) se ređe jede, ali u toplijim krajevima, ako odstoji dovoljno dugo na stablu može biti vrlo ukusna i u sirovom obliku. Termičkom obradom uništavaju se tanini koji je čine astrigentnom, a dodavanjem agave ili javorovog sirupa pretvara se u pravi delikates. Od nje se mogu pripremati marmelada, džem, kompot, žele, sok, kolači, salate i umaci. U pripremi ovih namirnica savetujemo da koristite prirodne složene šećere (npr. agave ili javorov sirup).

tinkturedrsulca.com

Povezane teme

Lekovita lipa... Lipa se od davnina tretira kao božansko drvo koje štiti od zla, a jedno od starih verovanja je da su cvetovi lipe puni sunčevih zraka pa zato lipov čaj p...

Prirodni antibiotik... Napravite prirodni antibiotik, sezona gripa i prehlade kuca nam na vrata. Ovaj prirodni antibiotik ima snažno antiupalno delovanje koje osim što jača imu...

Šta određuje kako se osećamo?... Ništa ne određuje ono kako se osjećamo u vezi nečega, osim našeg unutarnjeg monologa o tome. Naših misli. Uzmimo primjer vas kako stojit...

Naučite dete da razvija intuiciju... "Onaj osećaj u stomaku" se kod dece predškolskog uzrasta još uvek može negovati, a razvoj intuitivnog uma značajan je za samoostvarenje deteta. &...

Pobedite prolećne alergije... Prvi prolećni dani, pored sunca i lepog vremena, donose i alergije, koje umeju potpuno da upropaste raspoloženje. Evo kako da pomognete sebi, na potpuno priroda...

januar 22 2019

Ne opirite se napadima panike, to ih znatno otežava

Napad panike je jedan od najsnažnijih doživljaja koje čovek može da podnese.
jun 16 2018

Kapitalistička komodifikacija pustoši i devastira kulturu

Autorski opus Živorada Žike Ajdačića, kao reditelja i dramskog pisca, obuhvata više od 300 režija…
avgust 16 2016

Kosili + AD kapi + ricinusovo ulje + kapi od koprive...?

Recept koji u osnovi ima Kosili šampon već izvesno vreme kruži internetom kao "čudotvorno" sredstvo…

Balkan Life News

Photo By Balkan IN

photo2.jpg
Balkan IN

Kulturno informativni portal Balkan In.

Hram Svetog Save, Kripta

Meditacija

Dostizanje harmonije uma, tela i duha

Mesto za vašu reklamu

Balkan IN Magazin

Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.
Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.

Prijatelji

Sve o Labradorima

 DR MARKO JOVAŠEVIĆ – MENTALNO I FIZIČKO ZDRAVLJE

Foto

Janko Tipsarević