Ako vašem organizmu nedostaje vitamina D, njegovu apsorpciju možete da povećate unošenjem zdravih masti...

Masnoće zaista poboljšavaju sposobnost organizma za upijanje vitamina D, ali to nije slučaj s kalcijumom. U istraživanju sprovedenom na jednom američkom univerzitetu, učestvovalo je 50 odraslih žena i muškaraca koji su za doručak uzimali velike doze vitamina D3 u obliku dodatka ishrani. Zatim je jedna grupa jela obroke bez masnoća, a druga iste obroke s dodatkom maslinovog ili kukuruznog ulja koji su obezbeđivali 30 odsto ukupno unesene energije.

Već nakon prvog dana, osobe koje su jele obroke s dodatkom biljnih ulja imale su za 32 odsto viši nivo vitamina D od osoba koje su jele iste obroke bez masnoće. Pritom nije bilo razlike između onih koji su konzumirali maslinovo i onih koji su jeli kukuruzno ulje.

Pokazalo se da nezasićene masne kiseline iz biljnih ulja, poput onih od kojih se proizvodi margarin, poboljšavaju apsorpciju vitamina koji ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju. Vitamin D u organizmu može da se sintetiše u koži pod uticajem ultraljubičastih zraka iz provitamina, ali može da se unosi i hranom. Najviše ga ima u ribljem ulju i mesu, mleku i mlečnim proizvodima i žumancima i pečurkama. Vitamin D jedan je od vitamina koji se dodaje i u današnje margarine, što ih, s obzirom na to da se proizvode upravo od biljnih ulja, čini pogodnim za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti.

Ovo je još jedno istraživanje koje je pokazalo da su nezasićene masne kiseline zapravo dobre masti jer smanjuju rizik od kardiovaskularnih oboljenja, ali i podstiču apsorpciju vitamina važnih za imunitet i zdravlje.

Izvor: superzena.net

Tweet

Tagovi organizam masti ulja maslac vitamin d kosti istrazivanja

Povezane teme

Zobena kaša sa kruškom... Ovaj jesenji obrok predstavlja dobar izbor za doručak, nećete se osećati naduto a daće vam puno energije za ceo dan. Osim toga, djumbir će ubrzati metabolizam i...

Bog je sve osim starca sa belom bradom koji čeka da pogrešiš pa da te kazni... Živeti život sa svešću o tome da događaji nisu samo nešto što nam neminovno dolazi već ono što sami, svesvno ili ne, stvaramo, čini ...

POEZIJA: Branko Miljković - Odbrana Zemlje... U srcu ljubav jača od smrtiU glavi misao veća od glaveI to je odbrana zemlje Strašni su ratnici pod zemljom, vojniciodbraneZaliha snage spremna ako ži...

Ćurosi – slatke mediteranske čarolije... Kad požele nešto slatko, Španci posežu za crnom čokoladom (mora imati najmanje 70 odsto kakaoa!). Od nje naprave neku vrstu slatkog umaka – ...

Šta, zapravo, pamtimo?... Šta pamtimo?Pokušajte odgovarati na ova pitanja. Ako ne uspijete, nemojte da vas to pokoleba. Samo pročitajte tekst do kraja i shvatit ćete por...