25. September 2020

Jesenji plod u službi zdravlja - DUNJA

Dunja je vitaminska bomba jeseni i od davnina je poznata u narodnoj medicini. Ovo blagotvorno voće je poreklom iz jugozapadne Azije, a lekoviti su joj plod, listovi i seme, a posebno sok i sirup ploda.

Sastav i lekovitost dunje

Plod dunje raste na istoimenom stablu srednje veličine, koje dosegne visinu između 2,5 i 4 metra. Ružičasto-beli cvetovi niču u proleće pa se razvijaju u zlatnožute plodove. Sezona branja dunje počinje u Septembru. Dunjin plod je oblika kruške, ali je nešto veći i kvrgaviji pa je stoga i kraćeg vrata. Dunja je niskokalorično voće koje na 100 grama sadrži samo 57 kalorija. Obiluje vlaknima, sadrži vitamin C, vitamine B kompleksa tiamin, riboflavin i piridoksin kao i minerale bakar, gvožđe, kalijum i magnezijum. U nekim izvorima se navodi da semenke dunje sadrže vitamin B17.

Svakodnevno konzumiranje dunje pokazalo se blagotvornim kod tuberkuloze, insuficijencije jetre, proliva, dizenterije, čira na želucu kao i bolesti jetre i očiju.

Visoka koncentracija dijetalnih vlakana pomaže kod mršavljenja. Kod problema s crevima ili želucem nema boljeg leka od dunjinog kompota. Sok dunje pomaže kod kardiovaskularnih, disajnih i gastrointestinalnih poremećaja. Njeni antioksidansi značajno smanjuju rizik od raka.

Dunjina tinktura (Tinctura Ferri cydoniata) od soka svežih plodova ima moćno lekovito delovanje kod malokrvnosti. Dunju možete iskoristiti i kao osveživač prostora: jednostavno je stavite tamo gde želite da lepo miriše.

Dunjine semenke

Zahvaljujući visokom postotku sluzi, semenke dunje neguju i hidriraju kožu. Regulišu proces prirodnog vlaženja, pomažući koži u zadržavanju vlage. Zbog toga postaju sve zastupljeniji sastojak u kozmetičkoj industriji. Preporučuju se kao jedno od najboljih sredstava protiv dekubitusa, opekotina, ispucale kože, svrabeža i kao obloga za upaljene oči.

Čaj od semenki

U oralnoj primjeni čaj od dunjinih semenki pomaže u oslobađanju od stresa i nesanice. Pomaže i kod upala usne šupljine i ždrela i kao sredstvo za ublažavanje bolova. Ostavite kašičicu semenki preko noći u vodi. Zagrejte pre konzumiranja i pijte tri šoljice na dan. Isti čaj, ali ne grejan, koristite protiv kožnih problema kao lokalno sredstvo.

Čaj od lišća

Prelijte kašičicu osušenih listova dunje s pola litre ključale vode. Nakon 30 minuta procedite i pijte toplo. Čaj od lišća dunje pomaže kod proliva kod dece i odojčadi, kao i kod akni.

Losion protiv bora

Dvadeset dekagrama kožice dunje prelijte sa tri decilitra žitnog 40% alkohola. Nakon dve sedmice procedite, ulijte u bočice i dobro zatvorite. Pripremljenim losionom mažite bore dvaput dnevno – ujutro i uveče.

Dunja u kulinarstvu

Sirova dunja zbog svoje astrigentnosti (skuplja usta) se ređe jede, ali u toplijim krajevima, ako odstoji dovoljno dugo na stablu može biti vrlo ukusna i u sirovom obliku. Termičkom obradom uništavaju se tanini koji je čine astrigentnom, a dodavanjem agave ili javorovog sirupa pretvara se u pravi delikates. Od nje se mogu pripremati marmelada, džem, kompot, žele, sok, kolači, salate i umaci. U pripremi ovih namirnica savetujemo da koristite prirodne složene šećere (npr. agave ili javorov sirup).

tinkturedrsulca.com

Povezane teme

Kako su naši stari lečili prehladu toplom kupkom i čajevima... Naši stari su se lečili od prehlada i virusa prirodnije, mnogo drugačije nego mi danas.     Prvenstveno su se fokusirali na detoksikaciju ...

7 činjenica o zdravlju koje svaki muškarac treba da zna... GENETIKA I STIL ŽIVOTA Samo 30% zdravog života kod muškarca je uslovljeno genetikom, 70% je kontrolisano od strane životnog stila. ALKOHOL Mu&scaron...

Najnovije istraživanje - brusnica ne deluje na urinarne infekcije... Delovanje još jednog narodnog leka opovrgnuto je nalazima studije koja je pokazala da kapsule brusnica niti sprečavaju niti leče urinarne infekcije, kao ...

Naučite dete da razvija intuiciju... "Onaj osećaj u stomaku" se kod dece predškolskog uzrasta još uvek može negovati, a razvoj intuitivnog uma značajan je za samoostvarenje deteta. &...

Značaj mleka i mlečnih proizvoda za trudnice... U cilju optimalnog unosa hranljivih materija potrebnih za pravilan razvoj fetusa, dobro zdravlje buduće majke i kasnije, dobro zdravlje novorođenčeta, u svakodn...

jul 29 2018

Mi i taj nepravedni svet - zašto nam se događaju neke neprijatne i loše stvari?

Često se u životu pitamo zašto nam se događaju neke neprijatne i loše stvari.
avgust 12 2016

Život u Americi - tvoja legenda koju sam držiš u rukama

Ilija Šaula pesnik i prozni pisac, rodom sa Korduna, već dugo živi u Americi, a…
septembar 15 2016

Doniranje organa - najvažniji poziv u životu

Više od stotinu članova Nemačko-srpske privredne komore jednoglasno je dalo snažnu podršku nacionalnoj kampanji „Najvažniji…

Balkan Life News

Photo By Balkan IN

photo4.jpg
Balkan IN

Kulturno informativni portal Balkan In.

Hram Svetog Save, Kripta

Najmanjim otporom protiv anksioznosti i depresije

Anksioznost i depresiju, nemedicinski, ali iskustveno, karakterišem kao bolest misli, i to, najčešće, nevoljnih, ali, ipak, naših.

Mesto za vašu reklamu

Balkan IN Magazin

Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.
Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.

Prijatelji

Sve o Labradorima

 DR MARKO JOVAŠEVIĆ – MENTALNO I FIZIČKO ZDRAVLJE

Foto

Janko Tipsarević