16. October 2018

Jesenji plod u službi zdravlja - DUNJA

Dunja je vitaminska bomba jeseni i od davnina je poznata u narodnoj medicini. Ovo blagotvorno voće je poreklom iz jugozapadne Azije, a lekoviti su joj plod, listovi i seme, a posebno sok i sirup ploda.

Sastav i lekovitost dunje

Plod dunje raste na istoimenom stablu srednje veličine, koje dosegne visinu između 2,5 i 4 metra. Ružičasto-beli cvetovi niču u proleće pa se razvijaju u zlatnožute plodove. Sezona branja dunje počinje u Septembru. Dunjin plod je oblika kruške, ali je nešto veći i kvrgaviji pa je stoga i kraćeg vrata. Dunja je niskokalorično voće koje na 100 grama sadrži samo 57 kalorija. Obiluje vlaknima, sadrži vitamin C, vitamine B kompleksa tiamin, riboflavin i piridoksin kao i minerale bakar, gvožđe, kalijum i magnezijum. U nekim izvorima se navodi da semenke dunje sadrže vitamin B17.

Svakodnevno konzumiranje dunje pokazalo se blagotvornim kod tuberkuloze, insuficijencije jetre, proliva, dizenterije, čira na želucu kao i bolesti jetre i očiju.

Visoka koncentracija dijetalnih vlakana pomaže kod mršavljenja. Kod problema s crevima ili želucem nema boljeg leka od dunjinog kompota. Sok dunje pomaže kod kardiovaskularnih, disajnih i gastrointestinalnih poremećaja. Njeni antioksidansi značajno smanjuju rizik od raka.

Dunjina tinktura (Tinctura Ferri cydoniata) od soka svežih plodova ima moćno lekovito delovanje kod malokrvnosti. Dunju možete iskoristiti i kao osveživač prostora: jednostavno je stavite tamo gde želite da lepo miriše.

Dunjine semenke

Zahvaljujući visokom postotku sluzi, semenke dunje neguju i hidriraju kožu. Regulišu proces prirodnog vlaženja, pomažući koži u zadržavanju vlage. Zbog toga postaju sve zastupljeniji sastojak u kozmetičkoj industriji. Preporučuju se kao jedno od najboljih sredstava protiv dekubitusa, opekotina, ispucale kože, svrabeža i kao obloga za upaljene oči.

Čaj od semenki

U oralnoj primjeni čaj od dunjinih semenki pomaže u oslobađanju od stresa i nesanice. Pomaže i kod upala usne šupljine i ždrela i kao sredstvo za ublažavanje bolova. Ostavite kašičicu semenki preko noći u vodi. Zagrejte pre konzumiranja i pijte tri šoljice na dan. Isti čaj, ali ne grejan, koristite protiv kožnih problema kao lokalno sredstvo.

Čaj od lišća

Prelijte kašičicu osušenih listova dunje s pola litre ključale vode. Nakon 30 minuta procedite i pijte toplo. Čaj od lišća dunje pomaže kod proliva kod dece i odojčadi, kao i kod akni.

Losion protiv bora

Dvadeset dekagrama kožice dunje prelijte sa tri decilitra žitnog 40% alkohola. Nakon dve sedmice procedite, ulijte u bočice i dobro zatvorite. Pripremljenim losionom mažite bore dvaput dnevno – ujutro i uveče.

Dunja u kulinarstvu

Sirova dunja zbog svoje astrigentnosti (skuplja usta) se ređe jede, ali u toplijim krajevima, ako odstoji dovoljno dugo na stablu može biti vrlo ukusna i u sirovom obliku. Termičkom obradom uništavaju se tanini koji je čine astrigentnom, a dodavanjem agave ili javorovog sirupa pretvara se u pravi delikates. Od nje se mogu pripremati marmelada, džem, kompot, žele, sok, kolači, salate i umaci. U pripremi ovih namirnica savetujemo da koristite prirodne složene šećere (npr. agave ili javorov sirup).

tinkturedrsulca.com

Povezane teme

Mango salata neguje ceo organizam... Mango je bogat aminokiselinama, vitaminima C i E, flavonoidima, beta karotenom, niacinom, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom i kalijumom. Pored toga, fenoli u...

Kivi, voće za dobar dan i san... Nacionalno voće Kine, njegovo veličanstvo kivi, u narodu je popularno po svom plodu, koji se koristi u ishrani, mada je sve ćešća upotreba njegovog ploda...

Namirnice koje nas štite od virusa i prehlada... Sobzirom na to da nam s jeseni stižu i hladni dani, jako je važno zaštititi se i ojačati imunološki sistem kako nas ne bi savladale razne prehlade...

Značaj mleka i mlečnih proizvoda za trudnice... U cilju optimalnog unosa hranljivih materija potrebnih za pravilan razvoj fetusa, dobro zdravlje buduće majke i kasnije, dobro zdravlje novorođenčeta, u svakodn...

Kako da brzo izlečite bolne afte... Afte su beele ranice u ustima koje mogu biti vrlo neprijatne i bolne, posebno ako ih dotaknete jezikom ili hranom. Iako nisu zarazne niti opasne za zdravlje,...

maj 24 2018

Nikada neću naći posao!

U procesu sam dopisivanja sa klijentom koji i pored značajnog poslovnog iskustva ne uspeva da…
septembar 06 2016

"Pelagićev runolist" dodeljen Zoranu Hr. Radisavljeviću

U manastiru Gomionica iz XVI veka, četrdesetak kilometara od Banja Luke, u Republici Srpskoj, 27.…
septembar 27 2016

Emulzija za lečenje psorijaze po ruskoj recepturi

Autor ovog recepta je ruski akademik L. Nikolajčuk. Recept je objavljen u knjizi “ Lekovita…

Balkan Life News

Photo By Balkan IN

photo3.jpg
Balkan IN

Kulturno informativni portal Balkan In.

Hram Svetog Save, Kripta

UG "KO NAM TRUJE DECU" zvanično se obratilo Ministarstvu prosvete zbog spornih Obrazovnih paketa

Udruženje građana  „KO NAM TRUJE DECU“ koje broji preko 50 000 članova, danas se obratilo Ministarstvu prosvete Republike Srbije zbog spornih “Obrazovnih paketa”  tražeći odgovore na sledeća pitanja:

Mesto za vašu reklamu

Balkan IN Magazin

Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.
Kulturno informativni portal Balkan In obuhvata segmente - politika, vesti, kultura, umetnost, nauka, medicina, sport, zdravlje i priroda, autromobilizam, moda, putovanja.

Prijatelji

Sve o Labradorima

 DR MARKO JOVAŠEVIĆ – MENTALNO I FIZIČKO ZDRAVLJE

Foto

Janko Tipsarević